【食べて学ぶ “食学” コラボメニュー開発プロジェクト】
鹿児島県立鹿児島中央高等学校と株式会社フェニックス「そば茶屋吹上庵」は、共同で「食べて学ぶ “食学” コラボメニュー開発プロジェクト」を実施いたしました。
本プロジェクトでは、生徒の皆さんが考案した学食の人気メニューを、令和8年5月にそば茶屋吹上庵の期間限定メニューとして販売し、その売上の一部を発展途上国の学校給食支援活動である「TABLE FOR TWO（TFT）」へ寄付する取り組みを行いました。
▼中央高校の生徒の皆さんが考案したメニュー”おにぎり”と”黒豚麻辣うどん”
▼吹上庵にて販売した期間限定コラボメニュー”黒豚麻辣そば”
このたび、令和8年5月31日まで販売した共同開発メニューの売上の一部を寄付金として取りまとめ、鹿児島県立鹿児島中央高等学校 研究班62A18へ贈呈いたしました。
多くのお客様にご利用いただいたおかげで、当初の想定を上回る寄付金を集めることができました。ご協力いただきました皆様に心より御礼申し上げます。
贈呈した寄付金は、鹿児島県立鹿児島中央高等学校 研究班62A18を通じて、「TABLE FOR TWO（TFT）」へ寄付され、発展途上国の子どもたちの給食支援に活用されます。
今後も株式会社フェニックスおよびそば茶屋吹上庵は、地域との連携を深めながら、食を通じた社会貢献活動に積極的に取り組み、多くの皆様のお役に立てる企業を目指してまいります。
